Buffetten worden gratis thuis bezorgd.
Tapas/Pinchos
Tapas y Pinchos 1,50 per stuk
Minimale afname 3 koude en 2 warme tapas p.p. vanaf 40 personen
U kunt kiezen uit onderstaande Tapas
Koud:
Meloen met serrano ham en roomkaas
Spiesjes met kaas, amandelbrood, druifje en vijgenjam
Albondigas ( Spaanse gehaktballetjes) met rosti en kaas
Chorizo met uitjes en gemarineerde olijven
Mini mozarella met chorizo, pesto en cherrytomaatje
Komkommer gevuld met tonijnsalade
Warm:
Mix bittergarnituur, bitterballen, mini loempias
Dadels met spek
Pruimen met spek
Pittige kippenpootjes
Tapas/Pinchos
Tapas y Pinchos 2,35
Minimale afname 3 koude en 2 warme tapas p.p. vanaf 35 personen
U kunt kiezen uit onderstaande tapas/pinchos
Koud:
Crostini met carpaccio, rucola, pijnboompitten, gedroogde tomaat en een appelkappertje
Blinis met gerookte zalm, mascarpone, dille en bieslook
Champignon met brie en walnoot
Wonton cups gevuld met tonijnsalade
Pruim met spek en kaas
Blinis met gerookte kip, rode appel, roomkaas en bieslook
Gegrilde courgette met gerookte zalm, citroensaus en bieslook
Wonton
Warm:
Mini sandwich met pulled porc, cheddar kaas en prei
Mini sandwich met beenham, spek en cheddar kaas
Pittige kippenpootjes met spek
Mini spiesjes met gambas gebakken in witte wijnsaus
Mini spiesjes met kip en satesaus
Empanadas gevuld met kip en roomkaas
Luxe bittergarnituurmix ( kaasstengels, van dobbe bitterballen, krokante parnalen,
mini loempias, groentekroketjes)
Tapas Buffet
Braziliaanse salpicao salade
Batata (aardappel) salade
Spiesjes met zalm, biefstuk en gambas
Spaans gekruide balletjes (albondigas)
Dadels met spek
Diverse pinchos ( toast met vlees, vis, roomkaas, bieslook enz.)
Ribbetjes
Pikante piri piri kip
Frites, brood en diverse sauzen.
En daarna een dessert buffet met ijs, vers fruit, geparfumeerde slagroom, chocolade mousse.
Prijs 32,50 te reserveren vanaf 30 personen
Skoop Buffet
Lopend buffet met soep naar keuze
Pasta salade, braziliaanse saplicao salade. knoflookbrood, serranoham met meloen, sucadelapjes in rode wijnsaus, Kip Curacao (kipfileetjes gevuld met abrikoos en pruim en omwikkelt met katenspek,) groentequiche,
kabeljauw in cocossaus , schaal met div soorten koude vis, frites.
Nagerecht buffet met ijs, passievruchten mousse, cheesecake en minibrownie.
Prijs 32,50 te reserveren vanaf 30 personen